生命源海参网

 找回密码
 立即注册
搜索
生命源海参网 海参 海参资讯 查看内容
晓芹海参专卖店
长岛野生海参专卖
点击进入-->上海晓琴海参专卖店
寻求合作

山东海参产业酝酿首轮洗牌

2012-9-23 15:15| 发布者: admin| 查看: 2908| 评论: 1|原作者: 东商|来自: 中国农业新闻网

摘要: 经过多年的持续上扬后,海参今年掉价了。山东作为海参养殖消费大省,受低价南参和品牌辽参的双面夹击,海参产业或面临首轮洗牌潮。 海参价格下滑 目前产自威海、烟台、青岛等渤海湾海域的海参,每斤售价从去年同期 ...
       经过多年的持续上扬后,海参今年掉价了。山东作为海参养殖消费大省,受低价南参和品牌辽参的双面夹击,海参产业或面临首轮洗牌潮。
       海参价格下滑
       目前产自威海、烟台、青岛等渤海湾海域的海参,每斤售价从去年同期的90元下降到70元左右。据威海市贸易办调查显示,今年威海海参市场行情不理想。目前威海池养海参价格一般在70~72元/斤,比上月下降5.3%,比去年同期下降22.8%,创下近年来市场新低。
       济南市海鲜大市场总经理办公室主任谢钧表示“山东市场上的海参价格下滑的原因与近三年来海参的大规模养殖造成市场供需不平衡有很大关系。粗略统计山东海参的养殖水面在最近两年内增长了20%左右。”不过,养殖面积增加的同时,海参的需求却没有增长。在业内,不管是零售商、批发商还是像谢钧这样的专业人士均普遍认为,今年显现出来的海参价格下滑或许仅仅是弱市的一个开始。
       竞争优势不显
       近几年辽宁、福建等地养殖规模也出现了逐年上升的态势。然而就在这样盲目扩大养殖面积的同时,也造成了海参质量参差不齐和销售难的情况,继而压低了山东海参的整体销售价格。在价格竞争下,山东海参市场开始一蹶不振,形成价格连涨3年之后,首次落价的局面。
       在山东,海参生长大约两年为一个周期,而在南方投入种苗后,用不了几个月海参的个头就暴涨起来。南方海参自今年春季靠着50块钱一斤的低价进驻济南,抢了近6成的市场份额。不少海参批发商均表示,像餐馆、酒店这样的海参消费大户,都愿意采购个头大又便宜的南方海参。此外,近几年辽参因为带刺的外形特点,受到了市场的追捧。目前市场似乎对辽参更加热情。山东海参优势不显。
       随着下半年南参销售的结束,海参价格可能会出现回调迹象,如今市场反应也趋向于上涨。而也有业内人士表示,受市场供需情况影响,如今海参正处于“青黄不接”时期,尽管最近这段时间海参价格可能会上扬,而一旦秋季海参大量上市,这种情况自然会有所缓解,明后年海参价格或在低价位徘徊。
       海参行业或洗牌
       不少业内人士认为,“养殖方式不同,海参的营养价值也存在差异。时间一长,像那种为了在短期内获取暴利而忽略海参营养价值的企业自然会遭到市场的淘汰。”谢钧也表示,海参养殖企业可能将从今年起开始新一轮的洗牌。
       品牌化将是海参市场一大发展趋势。在行业标准缺失的情况下,劣参驱逐良参只是暂时的,像“好当家”等拥有品牌和渠道的大企业才有可能在行业快速变革的过程中取胜。
       据了解,在南方海参养殖区域中,几乎90%的种苗都来自山东。业内人士指出,北方海参的生长环境更接近野生,南方更多的是喂饲料,从长远来看“南参”并不具备优势。南方市场对于海参产品深加工缺失,品牌化产品几乎没有,由此可见,南方海参的“入侵”恐怕仅仅是昙花一现。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

发表评论

最新评论

引用 粉嫩色 2014-10-24 16:00
吃海参要选择品牌海参

查看全部评论(1)

验证问答 换一个

关于生命源海参网|Sitemap|
生命源海参网 - 海参怎么发 海参的家常做法 客服QQ:1290812623 参友交流QQ群:213329561
© 2016 www.smyuan.com 鲁ICP备13018536号-5

鲁公网安备 37063402000105号

回顶部