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临近中秋节,海参“火”起来

2012-9-23 15:33| 发布者: admin| 查看: 1577| 评论: 0|原作者: 纪尚昆 王颖颖|来自: 半岛都市报

摘要: 一位市民正在挑选干海参。 本报讯(记者 纪尚昆 王颖颖) 随着中秋节的临近,购买海参的市民越来越多,9月12日记者探访了解到,近一段时间海参销售量增长了约10% ,海参因为种类和加工技术不同,每斤价格从2000多元到 ...

一位市民正在挑选干海参
       本报讯(记者 纪尚昆 王颖颖) 随着中秋节的临近,购买海参的市民越来越多,9月12日记者探访了解到,近一段时间海参销售量增长了约10% ,海参因为种类和加工技术不同,每斤价格从2000多元到10000多元不等,商场和销售门店均表示不会涨价。业内人士提醒,购买海参不要一味贪图便宜,应该从干湿及含盐程度上辨别海参的好坏。
       “中秋节买海参送礼的多,近一段时间明显能感觉销量增加了。”9月12日下午,记者来到即墨嵩山一路南端一海参销售店,工作人员告诉记者,近一段时间,海参的销售量大约上涨了10%,预计到9月20日前后,海参的销售将迎来一个高潮。记者在店里看到,最便宜的干海参是一斤2800元,最贵的干海参一斤要8000多元,工作人员告诉记者,这个价格将会保持稳定,不会因为中秋节临近而涨价。在烟青路电器市场内的家乐惠海参商店记者了解到,这里的海参品种较多,有大连的、本地的,每斤价格一般在1600元到2600元。
       随后记者又来到即墨大润发等大型超市,海参销售专柜前都有不少顾客在挑选和询问。在大润发超市,几种海参被摆到了显眼的特价销售区,其中一种单个装的速冻海参,原价是38元每个,现在的价格是19.8元每个。“因为价格相对便宜,所以这种特价的速冻海参卖得比较好,多的时候一天能卖七八十个。”销售人员告诉记者。
       记者在大润发海参销售专柜看到,干海参的价格每斤从2380元到12800元不等,其中最贵的是一种叫做“红参”的海参,最便宜的是“刺参”,另外还有一种叫“肉参”的干海参,每斤价格在6000元左右。“我们商场的海参价格将保持稳定,为了吸引顾客,我们还会在中秋节以前拿出部分海参来打折促销。”销售人员说。
       “购买海参不要一味地挑选价格便宜的,商贩为了谋取更多利益,很可能在这种便宜海参烘干期间,融入盐或者糖。”销售人员告诉记者,挑选海参的时候,可以用舌头舔一下,不含糖以及含盐分越少的海参越好,另外还要注意观察海参的干湿度,含水量越少越好。
       干海参卖得越来越火,那鲜海参市场如何呢?“鲜海参要等到11月份才能大量上市,最近海水温度刚刚降下来,正好是海参吃食的时候,生长速度很快,所以我们现在卖的海参量是很少的。”即墨田横镇的海参养殖户刘文革告诉记者,即墨本地的海参主要是刺参,现在的价格要比大量上市时高一些,每斤鲜海参的价格约100多元,等到大量上市时估计价格能下降。
       本文网址:青岛海参  http://www.smyuan.com/haishen/qingdao/

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