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威海文登鲜海参今秋价格同比降一成

2012-11-5 19:10| 发布者: admin| 查看: 2486| 评论: 0|原作者: 丛瑜媛|来自: 威海新闻网

摘要: 10月30日,文登海参养殖户陆续开始打捞海参,今年海参收获量同比持平,价格较春季有所上涨,目前池养海参和潮间带底播海参价格分别为每斤80元和100元左右,与去年同期相比降了一成。 南方养殖参冲击本地市场 当日,泽 ...
       10月30日,文登海参养殖户陆续开始打捞海参,今年海参收获量同比持平,价格较春季有所上涨,目前池养海参和潮间带底播海参价格分别为每斤80元和100元左右,与去年同期相比降了一成。
       南方养殖参冲击本地市场
       当日,泽库镇辛立庄村海参养殖区内,随着潜水员将打捞的海参一袋袋送往岸边,海参池边等待开秤收购的收货商也开始忙碌起来。潜水员杨海告诉记者,这季海参产量不错,单只重量约为3两,半斤重的海参也比较多见。
       养殖户李先生告诉记者,霜降后一周起,海参开始进入大规模打捞期,现在正是打捞海参的时节。当日,记者在泽库镇前岛村看到,这里的千余亩潮间带养殖区也开始打捞。
       养殖户邱洪臣说,他的一个养殖池面积为27亩,按照目前的打捞量计算,每个养殖池出参量为1200~1500斤左右,这一产量与以往基本持平,但是价格却比去年同期下降了。当日,邱洪臣的海参以每斤82元的价格出售给收购商。在辛立庄养殖区内,不少养殖户以每斤80元的价格出售给商贩。
       与池养海参不同,潮间带底播海参由于在出皮率、营养价值、口感等方面占有优势,价格自然较池养海参高,目前每斤收购价基本为100元。池养海参和潮间带底播海参去年同期价格分别为88~92元和110~120元,减幅均接近10%。
       受南方养殖海参的冲击,今春海参平均收购价格为每斤70元,创近年来最低记录。由于温度因素制约,南方海参生长周期短,海参个头普遍偏小,营养价值也相对欠缺,售价自然不可与本地海参同日而语,但是由于南方海参价格较低,市场销售量占比大,以绝对的价格优势对本地海参形成强烈冲击,特别是今年春天南方海参增产进一步拉低本地海参价格。
       与春季海参价格相比,目前价格回升幅度仅为预期回升幅度的30%~40%。收购商谭先生说,南方海参只在春季出参,秋季不会受南方海参的冲击,但是市场收购价格并未大幅上扬,这主要是由于今春海参价格太低,按照秋季海参高于春季海参每斤10元至20元的调价幅度,今秋海参价格不可能大幅上涨。
       市场需求量降两三成
       当前,北方底播海参主要针对高端市场,北方池养海参主要针对中端市场,而南方海参则基本是针对低端市场。“南方海参虽然品相差、营养低,但是由于价格低,占据了绝大部分低端市场,不少消费群体看重南方海参的价格优势,因此南方海参的销售量大。”收购商王先生说,目前市场上春季南方海参仍未消化完,占据着一定比例的市场份额,这将给今秋海参收购带来影响。
       “经过我们前期的市场调研,预计今年海参市场消化量将减少20%至30%。”拥有10多年海参收购销售经验的王先生表示,目前价格低廉的南方海参成为民众消费主打,这对主供中端市场的北方池养海参冲击较大。
       “估计这1000亩海参能产10万多斤,大概要一个月才能打捞完。”前岛潮间带底播海参养殖户周龙说,底播海参营养价值堪比野生海参,因此,牢牢占据着相对稳定的高端市场。当日,在等待出参的收购商说:“这里出多少海参我们收多少。”该收购商表示,对于重视质量的加工商而言,主打品牌海参必须以品相好的底播海参为加工原料。
       本文网址:威海海参市场 http://www.smyuan.com/haishen/weihai/

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