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威海野生海参价格上涨 市场销售活跃

2012-12-7 15:28| 发布者: admin| 查看: 2136| 评论: 0|来自: 威海水产品市场

摘要: 在海鲈鱼盛产的季节里,安东尼.伯尔顿与厨师同事们在海边撒下网,捕捉一条条肥美的海鲈鱼,随后作为当天晚餐的主菜。这是安东尼.伯尔顿在《厨室机密》中记录的画面,这是靠海吃海的回忆,在他成为世界级名厨后依旧无 ...
       在海鲈鱼盛产的季节里,安东尼.伯尔顿与厨师同事们在海边撒下网,捕捉一条条肥美的海鲈鱼,随后作为当天晚餐的主菜。这是安东尼.伯尔顿在《厨室机密》中记录的画面,这是靠海吃海的回忆,在他成为世界级名厨后依旧无法忘怀。确实,无论中西,就地取材,按时而食是美食不变的金科玉律。
       眼下正值海参捕捞季节,威海水产品市场海参的货源日渐丰富起来。目前市场池养海参每公斤价格在170-180元左右,大棚养殖海参每公斤价格一般在180-190元,价格与前期基本持平;但市场野生海参的价格却有所上涨,而且深受消费者的青睐。近期市场野生海参价格达到240-300元/公斤,同时,野生干海参每公斤价格在6000-8000元,比去年同期上涨了400-600元。今冬野生鲜海参价格的上涨,也进一步拉大了与池养海参的价格差距。
       尽管野生海参价格呈上涨趋势,但在威海水产品市场,市民的购买热情并没有因此受到影响,仍旧大量购置,有的用于自家人进补,有的送给亲朋好友,野生海参销售比较火爆。随着野生海参越来越得到消费者的认可,需求量增大,近年来威海地区不断增加底播海参养殖的面积,能够满足更多的消费者需求。目前,随着消费者对海参需求量的逐渐增大,有些经销商开始丰富海参产业,从最初的单纯销售海参到养殖海参到加工海参,逐步形成海参产业链条。
       本文网址:威海海参市场  http://www.smyuan.com/haishen/weihai/

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