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海参养生菜肴价格不菲

2011-8-31 09:41| 发布者: admin| 查看: 1605| 评论: 0|原作者: 冉亚雄 彭文君|来自: 河北日报

摘要: 8月23日下午,记者在省会北国商城地下超市看到,好几个精致的柜台都陈列着海参,有的产自辽宁大连,有的产自山东威海。据介绍,目前市场上的海参专卖店经营的海参主要分为干海参和即食海参。干海参分为散装、盒装和精 ...
        8月23日下午,记者在省会北国商城地下超市看到,好几个精致的柜台都陈列着海参,有的产自辽宁大连,有的产自山东威海。据介绍,目前市场上的海参专卖店经营的海参主要分为干海参和即食海参。干海参分为散装、盒装和精装,买回家后需要先用水发制、洗净,才能食用。即食海参则通过冷藏保存,每只都是独立包装,打开后稍微加工浇上鲍汁,就可以直接食用了。
        一家海参专卖店的店员说:“以前人们买海参主要是逢年过节送礼用,现在越来越多的人都是买来自己吃的。”记者看到,大多数干海参售价在每克12元—28元之间,散装的要便宜,每克售8.8元,极少数较贵的为48元、55元。店员介绍说,来这里购买海参的顾客中选择中档以上价位的较多,现在能承受这个价钱的家庭已经相当普遍。
        与专卖店里的价位相比,一些海参餐馆里的海参菜肴则是价格不菲。
        省会一家海参餐馆的店员介绍说:“海参几乎适用于各个年龄段的消费者,对于许多慢性病有不错的辅助治疗效果,我们会用最科学的烹饪方式帮您选择最健康的海参吃法。”店里的海参根据烹饪方法不同,分为不同的养生套餐。其中178元一位的养生套餐是店里的招牌菜,卖得最好,其次分别是268元和388元的套餐,也都很受顾客欢迎。
 
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