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千元海参煮后变酥 散发异味

2012-1-6 20:41| 发布者: admin| 查看: 2471| 评论: 0|原作者: 半岛数字记者 王震远|来自: 半岛网

摘要: 半岛网1月6日消息 上千元的海参煮后肉质变酥,一动就碎,还有一股子腐烂味,这是怎么回事儿?1月5日,网友“bahemi”发帖称,2011年10月份,亲戚送了一盒名为“海滨小金”的海参,前几天她拿出来发制食用,却出现了上 ...
 
       半岛网1月6日消息  上千元的海参煮后肉质变酥,一动就碎,还有一股子腐烂味,这是怎么回事儿?1月5日,网友“bahemi”发帖称,2011年10月份,亲戚送了一盒名为“海滨小金”的海参,前几天她拿出来发制食用,却出现了上述的问题。对此,青岛海滨食品有限公司方面表示,由于该网友的海参是亲戚送的,没有购物凭证,所以需要查看一下实物后才能断定是不是该公司的产品,以及因何种原因出现了变酥的问题。

张女士的海参发制后发酥变烂
       千元海参放三个月“变酥”
  据张女士介绍,2011年10月份她生了一场大病,亲戚探望时送了一盒名为“海滨小金”的海参给她补身体。
  作为地道的青岛人,张女士称,她一直觉得“小金”是青岛最好的海参品牌,品质也很优秀,所以没舍得吃。直到前几天,她才拿出十几个发制,准备食用。
  “浸泡的时候就发现这个海参和平时买的不一样。”张女士告诉记者,这个海参的涨发率很低,经过浸泡蒸煮后,肉质发酥,像豆腐一样一动就碎,十几只中仅七八只勉强完整。不仅如此,海参煮后还散发出腐烂的味道。
  “这是怎么回事儿,这么食用会不会对身体有害?”张女士的心里顿时打了一个大大的问号。

没泡的海参看起来很好 
       张女士告诉记者,帖子发出之后,有的网友说这个问题是海参保存不当受潮造成的。对此,她并不认可,“亲戚送礼是10月份,天气很干燥了,不太可能受潮,就算是海参送来之前的储存时间过长,表面也应该有霉斑,可这些海参从外面看没有任何异样。所以我怀疑,海参在加工的时候就是烂的。”张女士说道,由于海参是亲戚送来的,自己手头并没有发票,所以维权遭遇了一些困难,她希望海滨小金方面给予解释。

标有“海滨小金”的外包装
       海滨小金:需要进一步核实
  为此,今天记者联系了青岛海滨食品有限公司副总经理姜先生,他说道,对于这个问题,上午公司已接到投诉,也十分重视。
  “张女士的海参是亲戚送的,没有购物凭证。”姜经理说道,就目前来说,不能断定这个产品是不是海滨公司的,也没办法断定海参有没有质量问题。
  “公司会进一步核实情况。”蒋先生告诉记者,已和消费者沟通过了,会及时查看产品,找出问题所在。

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