生命源海参网

 找回密码
 立即注册
搜索
生命源海参网 海参 海参资讯 查看内容
晓芹海参专卖店
长岛野生海参专卖
点击进入-->上海晓琴海参专卖店
寻求合作

专家介绍“浸糖海参”其中的奥秘

2012-1-6 09:35| 发布者: admin| 查看: 1856| 评论: 0|来自: 海参的做法

摘要: 业内人士提醒,现在市场上充斥着大量加糖海参,不仅骗消费者多花钱,还破坏了原参的营养成分,购买时要谨慎。   眼下正值严寒天气,一些养生爱好者每天食用海参滋补身体,冬季进补海参的习惯在北方由来已久。但很 ...
 
       业内人士提醒,现在市场上充斥着大量加糖海参,不仅骗消费者多花钱,还破坏了原参的营养成分,购买时要谨慎。
 
  眼下正值严寒天气,一些养生爱好者每天食用海参滋补身体,冬季进补海参的习惯在北方由来已久。但很多人并不知道,一些不法商贩制作海参时大量加糖,不仅使海参增重,还破坏其营养成分。
 
       业内人士为大家介绍了这其中的奥秘:
       由于干海参便于存放,活海参捞出水后一般制成干海参出售,目前市场价每斤从3000元到9000元不等。正常的制作方法是,活海参去内脏,用盐水煮半小时左右,将其体内的水分排出,然后捞出晾晒、风干。一般而言,25斤活海参可制成一斤干海参。但一些不法商贩在晾晒前和晾晒过程中,将海参放入含糖量极高的水中长时间反复浸泡。用这种方法,十二三斤活海参就能制成一斤干海参,干参体内含糖量高达50%左右。也就是说,浸泡到海参体内的白糖卖到了数千元每斤的“天价”。
 
       正常干参与加糖海参对比,前者由于体内水分排出,风干后体型干瘪,表面发白、粗糙,甚至渗出盐粒,卖相不佳;而加糖海参体型饱满,看起来圆滚滚的,表面光洁、黑亮,用舌头舔发甜。用手掂量,加糖海参明显比普通干海参要沉一些。
 
来源:大众日报

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

最新评论

验证问答 换一个

关于生命源海参网|Sitemap|
生命源海参网 - 海参怎么发 海参的家常做法 客服QQ:1290812623 参友交流QQ群:213329561
© 2016 www.smyuan.com 鲁ICP备13018536号-5

鲁公网安备 37063402000105号

回顶部