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带你了解海参的几个小常识
海参在6亿多年前的前寒武纪就已经存在,直到三国时期才有正式文献记载。明朝万历年间海参才被正式命名。《五杂俎》:“辽东海滨有之,其性温补,足敌人参故曰海参”,到了清代,人们已开始把海参作为高级宴席的美味佳 ...
2012-8-5 17:30
海参的非凡特性——生存法则
海参是一种古老而奇特的动物,海参多生活于浅海中岩石底及细沙泥底,并且要求海藻繁茂、波流静憩、无淡水注入的生存环境,5-7月产卵后即潜入岩间夏眠。如果水温低,海参生长会放慢,但品质增强,这便是沿海岸越向北 ...
2012-8-4 20:20
"男"海参和"女"海参
一、世界上海参有多少种  海参家族是个庞大的家族,目前世界上有记录的海参多达1200多种,我国约有101种。在动物分类学中,根据海参的外部形态和解剖特征分为4个目9个科。 有些海参是雌雄同体的,有些是雌雄异型体 ...
2012-8-4 20:03
“生命之源”——海洋恩赐的神物
海刺参,六亿岁,被称为海洋中的“活化石”,其貌丑有刺、软体无目、行动迟缓。具有神奇的“分身再生术”、精确的“气象预测术”、快速的“自溶术”、适者生存的“变色术”、神秘的“排异修复术”、自我保护的“休眠 ...
2012-2-25 09:25
海参神奇的特性
海参有众多功能堪称神奇,是众多科学家研究的课题,尤其是强大再生修复功能,对人类生命健康研究具有极其重要的意义。1、独一无二的夏眠:   夏天是万物生长最旺盛的季节,而海参却悄悄潜入水底,不吃不喝睡大觉了 ...
2011-12-15 21:40
海参分布及生活环境(习性)
海参在中国多个海域有分布,仅中国南海产就有30多种,西沙群岛居多,温带海区以山东半岛和辽东半岛为主。 海参常见于热带、亚热带海洋,在印度——西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。有的裸露,有的隐藏,有的钻 ...
2011-10-26 21:50
海参的功效和作用
海参的功效: 补肾益精,养血润燥。主治——肾精亏虚,阳痿遗精,腰酸乏力,小便频数;形体消瘦,潮热咳嗽,阴血亏虚,咯血,便秘,消渴等------ 海参的作用: 1、增强人体免疫力——硒- 抗氧化剂是抗恶性流感,防 ...
2011-10-6 09:20
什么是高压海参
什么是高压海参
高压海参是即食的一种,也是可以直接食用的海参加工成品,不同的是,高压海参是直接用活海参高温高压方式加工而成的。相对于普通即食海参,高压海参的营养保留的更多,口感也更纯正,解决了海参消化吸收难的问题。高 ...
2011-10-5 18:23
海刺参是一种近乎完美的食品
———中国保健协会食品安全委员会会长 孙树侠 海刺参之所以在药用和滋补方面都处于尊贵的地位,现代国内外资料揭示,刺参是少有的低脂、低糖、无胆固醇的滋补食品,富含50多种搭配均衡的天然营养成分,18种氨 ...
2011-9-25 11:25
海参的种类与生理结构
海参,这种被中国人推崇了上千年的传统滋补品,用于防病和延年益寿,从古到今都有记载,并留有许多药用、食疗,药膳的方例。 在神奇的海底世界,在繁茂的海藻间,在珊瑚砂底、礁石缝中,栖息着6亿多年前的一种棘皮动 ...
2011-9-24 20:35
海参的食用与药用
中国古时人们就食用海参,并把海参、干贝、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、鱼籽、燕窝一同视为“海八珍”。明清时期,海参的美食价值已得到充分肯定。作为滋补、药用是逐渐被发现和认识的。 远在三国时期,我国人民就食用海参,但 ...
2011-9-24 16:22
海参的生长特点与习性
海参没有牙齿,也没有眼睛,生活在大海里却不会游泳,夏天到了就会“夏眠”。 海参其貌不扬,三国时期《临海水异物志》中记载:土肉正黑如小儿臂大,长五寸,中有腹,无口目,有三十足,灸食。(既用火烤后食用)那时 ...
2011-9-24 15:45
【视频】《走遍中国》魅力海参
鲁菜厨师高速建把刚买回来的活海参,放到50度的热水里,随后拿起一条海参,轻轻地给海参做起按摩来,看着鲁菜厨师高速建给海参做按摩,大家都屏住了呼吸,不知道他葫芦里到底卖的是什么药?
2011-9-20 08:15
【视频】中华美食大讲堂(海参篇)
我国传统医学中对海参有这样的评价,虽生于海,其性温补,足敌人参。可见海参自古就是一种重要的食疗价值。它不仅高蛋白、低脂肪、低胆固醇,还具有极高的药用价值。据药书记载,海参具有补肾、益精、对肺结核、糖尿 ...
2011-9-18 21:09
秋季养生系列之海鲜篇【央视CCTV-7】
【每日农经】主持人:李冰 刘畅 今天和大家探讨一下养生和进补的话题,“一夏无病三分虚”---从食疗的角度来说立秋之后是进补养生的好时机,中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”,我们特别制作了秋季养生的系列节目“海中 ...
2011-9-18 09:38
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