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食物的简单快乐 [复制链接]

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发表于 2013-3-10 15:36:26 |显示全部楼层
本帖最后由 旭日东升 于 2013-3-10 15:40 编辑

       青岛,风景优美的海滨城市,但作为一个标准的好吃佬,这个去滥了的岛城在我的眼里,美景已随落潮的海水退去,剩下一地琳琅满目、五花八门、应接不暇的各种——美食。。。。。。不用赶时间,不用各个景点奔波,不用拖着箱子转辗各地,唯一需要安排的只有:下一顿吃什么?这种悠闲的旅行方式其实也挺惬意。
       来到我常来的小门面,还真是小,一条炕上隔出3个格子间作为包房,另外一边摆了4、5张桌子,整个就20来平方大小,生意却相当火暴。幸运的是我们每次去都有炕上的包房,可以随意在里面坐着吃歪着吃躺着吃翘着腿吃。。。。
       老板娘姓金,一个热情的朝鲜族女人,一口生硬的普通话,起先以为她是朝鲜人,后来聊天才知道,原来是吉林人,骨子里透着东北人的豪爽。一落坐便摆上来一壶热腾腾的大麦茶和8碟小菜,辣白菜、酱黄瓜、腌豆角、小银鱼、盐花生、醋黄豆、凉拌海带、煎饼果子、紫菜米肠。。。虽然分量很少,但是你爱吃哪种可以让老板娘给你随意加。
       第一次来是个微凉的秋天,点了石锅拌饭、大酱汤、辣炒年糕、老板娘特别推荐的特色烤牛排、还有如我的愿的东北烤肉,五花肉/脆骨双拼。听起来好象没多少,上桌发现,分量那是相当的大。。。喝了两小碗汤,烤肉裹了生菜,牛排吃了大半个,我就撑饱了,年糕还没动几口。。。那次浪费的多了,有种暴殄天物的罪恶感。。。。
       这次去的时候青岛已经很冷了,依旧是那个包间,火炕一开,那是相当的暖和。热乎的大酱汤是必点,生拌牛肉入口冰爽有韧性,老板娘依旧热情的推荐她的特色烤牛排,这次只要了一根,不过依旧么有吃完。。太大了。。。主食要了炸酱面,原本以为小小一碗,结果上来一看,那碗足有半个篮球那么大。。。。果不其然,又么有吃完。。。。罪过。。。生拌牛肉打了包,晚上吃顺风肥牛的时候带去,当作凉菜吃,顺便把卤汁倒了一点混合到芝麻酱蒜蓉味碟里,那是相当的赞。。。。
       后来几日,海鲜、火锅、涮牛肚、烤牛筋、葡萄、香梨,各式各样的美食堆起来吃,终于惹的胃造反了,一阵阵的生疼。每天吃了睡睡了吃,过着CC般的生活,任何时候感觉肚子都是饱的,却十分怀念那酸酸辣辣的大酱汤。
       终于在走前又去了一次,由于之前几次只顾吃,这次再不拍点照片就对不起观众了。上图啦~~~~

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       沸腾的大酱汤,赶在瓜分之前用手机拍的,凑合着看吧,里面各种蔬菜,还有哈喇和银鱼,特制的大酱十分香醇,里面的豆腐那叫一个嫩滑啊。。。

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       朝鲜小菜,煎饼果子已经吃完了,紫菜米肠觉得不错,单点了一份大的当作主食,右边角落是被瓜分了一半的大酱汤。

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       倍受喜爱的生拌牛肉,冰霜的口感更适合夏天吃,多放一会入味。最特别是它的酸味不是用醋调出来的,是把番茄混合了辣椒磨碎做酱。这种做法在我立志学习的一道意大利菜——龙虾蝴蝶面里面有介绍,地中海菜系里面的酸味大多是这样调配出来的。但这是一到地道的东北菜,以后我只管等吃就好了~~

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       辣炒鳕鱼籽,鳕鱼肉质细嫩少刺,口感松软,适合做给小孩子吃。鳕鱼籽营养丰富,青岛有很多各种各样的鱼类,大多叫不上名字,只可惜我们CC乖不吃鱼,不然一定他要吃啥我就做啥,想红烧就红烧,想油闷就油闷,想清蒸就清蒸。。。

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       最后一餐终于吃了个精光毫无浪费,表扬。。。。。。由于之前吃过的几次没拍,外链几张照片给大伙瞧瞧。。。。
       东北烤肉:五花肉和脆骨双拼,不过那个脆骨有点硬,咬不动。。。

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       本文网址:生命源海参http://www.smyuan.com/

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发表于 2013-5-4 20:26:26 |显示全部楼层
诱人的美食,我也会吃了个精光,呵呵呵

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发表于 2013-6-26 17:02:32 |显示全部楼层
前几天也买了一点海参,挺便宜的,在烟台小鸿水产那弄的,还给他做了品牌宣传,就是这个地址。

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发表于 2013-12-5 15:38:00 |显示全部楼层
呵呵,胶东半岛真是有美食啊

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发表于 2013-12-17 16:45:54 |显示全部楼层
小咸菜,下饭菜,好吃,爱吃。。。。。。

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住在海边真是好啊那么多好吃的

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发表于 2014-10-20 16:36:46 |显示全部楼层
真心的不错,太诱人了

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发表于 2015-6-21 09:02:44 |显示全部楼层
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