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红烧海参 [复制链接]

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发表于 2015-6-19 11:39:04 |显示全部楼层
海参    葱      姜     高汤    盐    油     生抽    老抽     耗油    糖     水淀粉

1.把发好的海切成条。葱,姜洗净切片。把发好的海参用开水烫2次。

2.锅置火上,放油,油温2成热放入葱,姜小火煸出香味放高汤烧开,放生抽,老抽,盐,白糖。水淀粉,蚝i油,味精,最后放入海参煮2分钟出锅。

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