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美味海参捞面 [复制链接]

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发表于 2011-10-17 21:46:29 |显示全部楼层

作者:灯芯绒

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        主料:新鲜面条500克、即食海参6只、花肉200克、红椒6只、洋葱一个、青菜一把。

        调料:生抽、老抽、料酒、淀粉、糖、盐、味精。

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        做法:
        1、青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用;
        2、面条煮透后过凉开水,沥干备用;
        3、即食海参纵切成条,花肉切丁,洋葱切丁,备用;
        4、热锅加少量油,油热后加入红椒爆香;
        5、加入肉丁中火煸炒,至肉丁变至金黄,烹入料酒、老抽和生抽;
        6、加入洋葱丁大火翻炒片刻;
        7、加入海参条,调入适量糖、盐、味精,大火翻炒1分钟;
        8、淋入勾好的薄芡,汤汁粘稠后浇盖在面条上即可。

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        本文网址:海参的做法  http://www.smyuan.com/

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发表于 2012-9-11 07:50:34 |显示全部楼层
很诱人,看了都流哈喇子了呵呵

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发表于 2012-12-17 14:57:55 |显示全部楼层
真心很喜欢这个菜啊!不知道实际上吃起来会不会很好吃啊!!!

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