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小熊之家海参的几种任性吃法 [复制链接]

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发表于 2017-12-21 17:08:05 |显示全部楼层
即食海参的吃法有很多种,主要看个人喜好,喜欢怎么吃就怎吃哟!就是这么任性!不过任性归任性,下面小熊之家介绍几种即食海参的吃法,看看有没有适合你的那一款吧。
    1.开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,当然也是最省事的。
    2.凉拌海参:将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。
    3.海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合坐月子的女士。
    4.葱烧即食海参:海参切块、土豆切块备用,一般建议采用滚刀法,切面大,容易入味。干锅烧热后放入油,油热后(五六成热)依次倒入姜、蒜、葱、香菜根,焦黄以后倒出作料,取其葱油。油中放入葱段(一寸半左右),炸成焦黄色,油和葱一起出锅。锅中加入少量水,水沸放酱油、盐、鸡精、糖,放入炸好的葱(3分钟),入味,倒出葱和汤,用汤继续浸泡葱段。锅中加油,油3-4成热后,慢慢加入土豆块,将土豆炸成浅黄色;锅中加少量水,水沸,加入海参,放入盐、鸡精、白糖、酱油,入味,水没过海参(2分钟)后倒出海参,原汤浸泡海参;锅中放入葱油,开火、倒入土豆、捞出海参放入锅中,加少量水,放入老抽、蚝油、盐、鸡粉、白糖,烧去汤三分之二,加入水淀粉勾芡,慢慢倒入,挂均匀(勾芡开大火),出锅时候再加入点葱油,翻炒均匀;锅中加葱油,捞出葱,放入锅中,烧热,然后淋在海参上即成。
    5.海参蒸蛋:瓷碗中倒入一点水、将鸡蛋打入、海参丁放入、盐少许、胡椒粉少许、搅拌匀、如果喜欢香菜、生姜也可以放一点,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,出炉即可;也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。

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